绿茶餐厅被曝拆掉“现做”招牌，“无预制菜” 字样被涂黑

在“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟然成了餐厅的烫手山芋。

近日，网友热议的绿茶餐厅已经悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语。是否真有这种情况？

9月17日，记者实地走访深圳南山区一家绿茶餐厅，发现门外确实无此广告。现场餐厅工作人员称不清楚是什么时候撤下的。但问及餐厅餐品是否预制菜时，对方强调烤鸡等招牌菜式是现做的。同时，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，原本印有的 “无预制菜” 字样已被涂黑。

深圳南山一家绿茶餐厅的门店外已没有“无预制菜”的招牌

“黑猫投诉”的微博亦刊文称，近日多名网友发现，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，原本印有的 “无预制菜” 字样被涂黑；此外，吉林一网友拍到喜家德门店宣传海报上 “拒绝预制” 的标语被涂抹遮盖。

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绿茶餐厅门口此前摆放的“无预制菜”招牌

2024年3月，有媒体曝光杭州绿茶餐厅后厨售卖的“佛跳墙”是预制菜，且未在菜单中标注“预制菜”字样。尽管绿茶餐厅随后表示已下架相关预制菜品，但这一事件仍引发了消费者对预制菜新鲜度和品质的担忧。

证监会曾对绿茶餐厅食品安全以及预制菜占比情况进行了问询。在合规经营层面，证监会要求绿茶餐厅说明食品供应链具体模式和预制菜占比，对是否符合预制菜食品安全监管进行明示。

今年5月，绿茶集团在港交所上市。8月，绿茶集团发布正面盈利预告，预计上半年经调整净利润约2.47亿-2.54亿元人民币，预估增幅近40%。

这一增长主要得益于全国门店网络的持续拓展来 源丨南方+

编 辑丨刘 雷

校 对丨王海艳

初 审丨刘 雷

复 审丨古洪庆

终 审丨李文峰

注：部分内容或图片来源于网络，

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